Über uns

Danke, dass Sie als Freund des guten Geschmacks auf unsere Internetseite gefunden haben.

Der Grundstein für unsere qualitativ hochwertigen und traditionellen Backwaren wurde bereits 1967 gelegt. Seit dieser Zeit steht der Name Balkenholl für Leistung und Anerkennung, für Erfolg und Genießen bis über die Ortsgrenze hinaus.

Mit unserem Sortiment bieten wir Ihnen eine abwechslungsreiche Auswahl, die Ihnen viel Freude und Genuss bereiten wird.

Unsere gewonnene Erfahrung und unser natürliches Arbeiten setzen wir täglich für Sie um. Damit werden wir auch in Zukunft immer einen Schritt voraus sein.

Als Handwerksbetrieb pflegen wir die guten Traditionen des ursprünglichen Bäckerhandwerks. So weit wie möglich verwenden wir Rohstoffe und Zutaten aus der Region. Wir verwenden keine industriellen Backmittel oder Fertigmischungen. JEDES Gebäck entsteht in unserer Backstube in Sievershausen in Handarbeit.

Die Natürlichkeit unserer Produkte ist unsere selbst gesetzte Verpflichtung. Unsere Teige reifen in Ruhe heran und bekommen viel Zeit, um ihre Qualitäten voll zu entfalten. Unsere Brote backen wir ausschließlich mit natürlichem Sauerteig und Vorteigen. So steigern wir den Geschmack, die Bekömmlichkeit und die Haltbarkeit. Dies Prinzipien gelten für das gesamte Sortiment vom Vollkornbrot bis zur Sahneschnitte.

Genießen Sie mit uns das Leben!

 

Wilhelm und Andrea Balkenholl

Haben Sie Lust an unseren spannenden, "zupackenden" Workshops teilzunehmen? Möchten Sie in unserer Backstube ihr eigenes Brot backen? Oder vielleicht Brot mit verschiedenen Weinen, Bieren oder Belägen ausprobieren? Das und so manches andere mehr können Sie in unserer Brot-Werkstatt in Sievershausen erleben. Kurzweilig, unterhaltsam, informativ. Weitere Infos und Anmeldungen gibt es hier.

Empfehlung des Monats

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Bäckerei - Baguetterie Balkenholl | Kurfürsten Straße 4 | 31275 Lehrte  | Telefon 05175 - 73 94, | Fax 05175 - 70 95 | info[at]baeckerei-balkenholl.de